猪肉脯

猪肉脯的做法步骤

1. 第1步.

   首先将买回来的精瘦肉洗干净，用厨房纸吸干肉上面的水份，然后切成小块！

2. 第2步.

   将kitchenAid厨师机的多功能接口处安装上绞肉机，在绞肉机出肉的下面放上搅拌盆，把肉块从绞碎器入口放入，厨师机开3档至4档将肉块绞成肉馅，如果出肉的速度不快可以用绞碎器自带的按压棒按压肉块，这样肉馅很快就做好了！

3. 第3步.

   在绞好的肉馅，放入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，黑胡椒粉

4. 第4步.

   再将kitchenAid厨师机的多功能转换头上换上搅拌器

5. 第5步.

   将kitchenAid厨师机开2档至3档进行搅拌

6. 第6步.

   这个搅拌过程很快，只要肉馅和所有的调味料搅拌均匀即可，如图

7. 第7步.

   锡纸可以裁剪的和烤箱里面的烤架大小一样大，取适量的肉末放在锡纸上面

8. 第8步.

   然后在上面加盖一层保鲜膜，保鲜膜的尺寸可以比锡纸稍微大一些，用擀面杖擀成薄片，擀的薄厚最好一样

9. 第9步.

   擀好以后去掉保鲜膜，蜂蜜用水稀释

10. 第10步.

    在上面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻！再将烤盘垫上锡纸，放入烤箱中下层，将猪肉铺移到烤架上面，烤箱上下火预热200度，将烤架放入烤箱的中层，先烤10分钟

11. 第11步.

    中途取出来，把猪肉脯翻过来撕掉锡纸，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻继续烤10分钟，出炉以后放在烤网上！ （可以开启烤箱的热风循环）

12. 第12步.

    烤好以后放凉一些切成片即可，或是用剪刀剪出自己喜欢的形状都可以！