红烧土豆鸡翅

红烧土豆鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅正反面斜切两刀，用适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、蚝油、姜丝腌制，最好用手按摩下哈哈😄保鲜膜封好待用；

2. 第2步.

   土豆切滚刀块（大小要适中，太大鸡翅熟了土豆还没熟，太小会煮化）

3. 第3步.

   锅加油爆香适量花椒、八角、干辣椒、红葱头、姜、蒜片，放腌制好的鸡翅炒香变色后加入淹没鸡翅的清水，放适量糖和醋去腥提鲜用，然后加入土豆炖，至土豆炖熟后再试下味道不够再调少许盐即可。

4. 第4步.

   出锅装盘放入香菜，完成✅