忘了是在哪本书上看到的了，最近看三时三餐里车婶做了，于是我也跟风试着做了，顺手把方子分享出来😃
平底锅里不放油，用小火轻轻炒沙丁鱼5分钟，炒过的沙丁鱼用筛子滤去粉
平底锅里放少量的油，将切成片的蒜用小火炒，炒出香味后将收拾好的沙丁鱼放入锅内，炒1分钟，使油能够渗进去
火调小之后，放酱油、料酒、白糖、蜂蜜，炒匀最后撒芝麻
放入调料后，要快速翻炒沙丁鱼，才能做出没有腥味，且不相粘连的小鱼干
