击败夏日倦怠的红烧仔排

击败夏日倦怠的红烧仔排的做法步骤

1. 第1步.

   烈日炎炎，胃口不佳、精神不振，好像身体被掏空，是不是肾透支了？ No！妥妥的夏日倦怠症来袭！

2. 第2步.

   对抗夏日倦怠，无油配方的红烧仔排， 让你干掉这碗饭！

3. 第3步.

   仔排过水，洗净放入锅中

4. 第4步.

   加少许老抽和料酒

5. 第5步.

   葱姜蒜，干辣椒下锅

6. 第6步.

   茴香一颗下锅

7. 第7步.

   倒入开水，沒过仔排，大火烧开，转小火

8. 第8步.

   焖15-20分钟，用高压锅更快，至肉酥

9. 第9步.

   加少许白糖米醋，大火收干即可出锅啦！

10. 第10步.

    来！干了这碗白米饭！

11. 第11步.

    实物照

12. 第12步.

    菜谱参考和食物制作：蔡大伯