花式糖醋里脊

花式糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   两块六公分见方的里脊肉

2. 第2步.

   筋膜面贴菜板 切片后切条 大约筷子粗细 重点来了 每刀都不要切断底部

3. 第3步.

   放适量料酒，白胡椒粉，盐，葱，姜腌制20-30分钟

4. 第4步.

   去掉葱姜扑面粉 对 面粉！ 面粉！！ 面粉！！！ 每条都扑均匀 放置3分钟

5. 第5步.

   油温7-8成热 筋膜面向下放入 炸至定型捞出

6. 第6步.

   晾5分钟 复炸至金黄色捞出

7. 第7步.

   一勺生抽两勺番茄沙司 五勺水煮开勾芡

8. 第8步.

   摆盘浇汁，开吃😁