高颜值的剁椒鱼头

高颜值的剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：洗净鲢鱼头吸干水分。注意黑色的粘稠部分也要洗干净哦。

2. 第2步.

   第二步：蒸锅中铺上大片生姜和葱段。如图。

3. 第3步.

   第三步：放两大勺料酒到鱼头上，然后用盐擦一下鱼身，表面撒上胡椒粉。

4. 第4步.

   第四步：腌制20-30分钟。

5. 第5步.

   第四步：在鱼头上铺上三色剁椒。先大火烧开，然后转中火蒸10-15分钟，视鱼头大小而定。

6. 第6步.

   第五步：鱼头上铺上大把的小葱。然后另起一锅，烧热油，趁热浇到鱼头上。如图。

7. 第7步.

   第七步：完成啦。如图所示，趁热开吃吧~~~

8. 第8步.

   成品图

9. 第9步.

   好了，再发一下用到的三色剁椒。超市都有卖哈。