大芒果=10个慕斯杯+果酱

大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法
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大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法说明

超级大芒果,一个人吃不完,干脆做成点心拿去办公室分享给同事们。首先我们来准备材料

大芒果=10个慕斯杯+果酱的食材和调料

芒果500g
200g+50g
奶油200g
饼干3块
50g

大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤

  1. 第1步.大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤 第1步

    芒果来啦

  2. 第2步.大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤 第2步

    剥出果肉

  3. 第3步.大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤 第3步

    搅拌棒打溶

  4. 第4步.大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤 第4步

    吉利丁冷水泡软,待用,同时打发奶油,加入芒果泥,融化好的吉利丁,拌匀

  5. 第5步.大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤 第5步

    饼干磨成粉

  6. 第6步.大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤 第6步

    盒子里先铺上饼干末

  7. 第7步.大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤 第7步

    把芒果奶油装盒

  8. 第8步.大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤 第8步

    剩下的300g芒果加入冰糖50g,糖50g(按3:1)小火慢炖

  9. 第9步.大芒果=10个慕斯杯+果酱的做法步骤 第9步

    直到变成蜂蜜般粘稠的形态,装盒,完成

小贴士

芒果慕斯比例:芒果:奶油=1:1
芒果酱比例:芒果:糖=3:1

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