大酱骨

大酱骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   冷水泡脊骨20分钟去血水（可用碟新洗洁精放到清水泡脊骨10分钟，然后洗干净）

3. 第3步.

   锅中加油放姜蒜

4. 第4步.

   中小火煸至金黄色

5. 第5步.

   张油倒入大锅中

6. 第6步.

   放入所有香料和脊骨

7. 第7步.

   加入调味料，加入比骨头高一厘米的水

8. 第8步.

   大火烧滚开，转小火煮40分钟

9. 第9步.

   关火焖10～20分钟，即可开锅