芦笋炒蛋

芦笋炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋中加入少许盐，几滴醋，一小勺子纯净水，用打蛋器打散，芦笋切一下

2. 第2步.

   锅烧热，倒油，油烧到7～8成热倒入蛋液，迅速膨胀后盛出

3. 第3步.

   锅中剩余油足够爆炒芦笋时，不需添油，将芦笋入锅，放入少许盐，添一铲子水足够，然后将鸡蛋倒入翻炒

4. 第4步.

   出锅前放入少许味精即可