韭菜猪肉饺

韭菜猪肉饺的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗干净后，切成小段，放好备用。

2. 第2步.

   猪肉剁成肉泥，剁的过程中加入盐和糖。剁好倒入韭菜中。

3. 第3步.

   加入鸡蛋液、蠔油、生抽拌均匀。

4. 第4步.

   用铁勺勺一勺馅，放在饺子皮中，沾一点清水涂在饺子皮接口增大粘合性，地饺子皮对折，一边饺子皮不动，另一边左右分别折两下。

5. 第5步.

   包好如图，放入沸水煮至浮起后5分钟即可上锅。

6. 第6步.

   如果用薄皮包，还可以蒸熟吃。