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肉夹馍
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微笑的小亚
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肉夹馍的做法说明
特意去学做了肉夹馍,显摆显摆
肉夹馍的食材和调料
面粉
高活酵母
五花肉
和后腿肉
香料:花椒大料桂皮香叶
葱
姜
老抽必须有,上色
盐,
鸡
精是必须的
肉夹馍的做法步骤
第1步.
面粉干酵母水和面,至面半发
第2步.
做饼
第3步.
肉切块,凉水下锅煮。放入香料葱姜老抽。煮一个半小时
第4步.
把饼烙一下再烤一下
第5步.
把肉捞出切碎
第6步.
切好了
第7步.
把肉加入馍内
小贴士
面要不软不硬,肉要煮到软烂
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