韭菜猪肉馅饺子

韭菜猪肉馅饺子的做法
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韭菜猪肉馅饺子的做法说明

韭菜猪肉馅是全家最爱吃的,近来总是做一些外国菜,宝宝可能吃不习惯,决定本周来搞一些传统美食,譬如前两天的麻花,今天的饺子!

韭菜猪肉馅饺子的食材和调料

猪肉一斤二两
一块
淀粉少许
少许
鸡蛋两个
韭菜一斤
香菜二两
少许
饺子皮两斤(约100个)

韭菜猪肉馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.

    先将猪肉与生姜一起搅碎,再拌上少许淀粉搅匀;再拌上少许盐搅匀;再拌上两个生鸡蛋搅匀!

  2. 第2步.

    将韭菜与香菜洗净切碎,倒入猪肉馅上,再加入少许盐拌匀(包之前加盐拌匀)

  3. 第3步.

    开始包饺子,冰箱抽屉下方铺油纸或保鲜袋,将饺子整齐放入冷冻室!每层均要用油纸隔离开!

  4. 第4步.

    煮饺子一定要中途加两至三次凉水,煮到饺子浮起来!在碗里放上生抽,醋,盐,胡椒粉,麻油,葱花,倒入饺子,加点汤,就可以吃了!

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