章家秘制面疙瘩

章家秘制面疙瘩的做法
4人浏览0人收藏
收藏

章家秘制面疙瘩的食材和调料

面粉100g
菜油50g
西红柿半个
西瓜皮一小碗
两片
辣椒一个
腐皮半张

章家秘制面疙瘩的做法步骤

  1. 第1步.章家秘制面疙瘩的做法步骤 第1步

    准备好面粉100g,一个人的量

  2. 第2步.章家秘制面疙瘩的做法步骤 第2步

    加水揉面,揉成面饼后,两侧均匀刷上菜籽油,腌制15到20分钟

  3. 第3步.章家秘制面疙瘩的做法步骤 第3步

    将准备好的食材切好,热锅,进行煸炒

  4. 第4步.章家秘制面疙瘩的做法步骤 第4步

    在炒好的菜中加入汤,进行调味

  5. 第5步.章家秘制面疙瘩的做法步骤 第5步

    根据个人对口感要求,切面饼,并快速送入汤中,加入腐皮

  6. 第6步.章家秘制面疙瘩的做法步骤 第6步

    煮至疙瘩变色盛盘

小贴士

对面饼进行刷油,是为了疙瘩入口时有菜油香味,并能保持其劲道,刷油时,可以在砧板上倒上少许菜油,将面饼两侧来回翻转。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页