秘制照烧千张鸡腿

秘制照烧千张鸡腿的做法
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秘制照烧千张鸡腿的做法说明

懒了好久才写这个菜谱,虽然起了照烧鸡腿这个名,可并不是正宗の味道,不要误解,哈哈!不是说不好吃,而是说食材没有用日本の酱油,和调味品。
下次买了专门做照烧の调味品,再写一个菜谱。嘻嘻

秘制照烧千张鸡腿的食材和调料

鸡腿2个
少许
少许
生抽2勺
老抽一勺
苹果一勺
料酒一勺
蜂蜜或者白一勺
适量

秘制照烧千张鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.秘制照烧千张鸡腿的做法步骤 第1步

    这是我买の两个鸡腿,洗干净,让后剔除中间の骨头,不好意思,剔完骨头忘记拍照了。

  2. 第2步.秘制照烧千张鸡腿的做法步骤 第2步

    照片实在不美,呵呵,按比例把上述の调味比例倒入剔除好的鸡腿碗里,腌制了 20分钟。

  3. 第3步.秘制照烧千张鸡腿的做法步骤 第3步

    平底锅放一点油,这里提示:如果不喜欢鸡皮の可以把鸡皮去掉,如果把鸡皮去掉,油就要放多一点。 煎成两面肉稍稍紧缩,就好。

  4. 第4步.秘制照烧千张鸡腿的做法步骤 第4步

    倒入刚刚腌制鸡腿の料理汁,在倒入小半碗水。按照口味了再加入点盐,盖上盖子,中火🔥炖了10分钟。

  5. 第5步.秘制照烧千张鸡腿的做法步骤 第5步

    装盘即可。

  6. 第6步.秘制照烧千张鸡腿的做法步骤 第6步

    豆皮是家里剩下の食材我怕浪费所以就用剩下の,鸡腿腌制汁又加了点水和盐,炖了10分钟。 豆皮一张就是元钱,切成丝,用清水洗干净,去除豆腥味。

  7. 第7步.秘制照烧千张鸡腿的做法步骤 第7步

    味道不错试试看吧

小贴士

开始煎の时候,我用の小火。
腌制の时候如果喜欢辣の还可以放点辣椒酱

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