凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法
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凉拌金针菇的食材和调料

金针菇一把
5~7瓣(多了会更香)
两片
油,盐,蒸鱼豉油,蚝油

凉拌金针菇的做法步骤

  1. 第1步.

    金针菇洗净,焯水捞出,放少量盐搅拌均匀,摆盘

  2. 第2步.

    锅内放入油,油温6成热放入蒜末,洋葱末,小火炸至金黄,关火,锅内放少许蒸鱼豉油,蚝油翻炒,均匀的浇在金针菇上拌匀即可食用

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以选择在出锅时放入小米椒,既可以提味也可以做点缀

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