孜然羊肉面（炒）

孜然羊肉面（炒）的做法步骤

1. 第1步.

   将羊肉切成厚片备用

2. 第2步.

   将所有蔬菜切成粗丝儿备用

3. 第3步.

   锅预热后倒入食用油（我用橄榄油），待油热后依次放入切好的蔬菜 煸到7分熟，剩出备用

4. 第4步.

   锅内再次倒入油加入十粒花椒，带花椒稍变色后，羊肉熘到锅里，用木铲快速煸炒两份钟后加入孜然粉煸炒一分钟加入辣椒粉。之后将全部蔬菜倒入锅内余羊肉同时煸炒均匀（动作要快）

5. 第5步.

   面条煮熟过凉水 沥干水分备用。 此步骤为第一步

6. 第6步.

   蔬菜和羊肉炒匀后，将煮熟后的面条倒入锅内同时倒入酱油，然后煸炒均匀后加入适量盐再翻炒均匀关火即可