红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   油锅：7成热 鱼：煎至两面金黄 放入葱段&姜片（&蒜瓣）：香味

2. 第2步.

   烹入料酒：挥发 调入酱油&糖 倒入热水盖上盖子：煮滚 大火煮10一20分钟

3. 第3步.

   调味收汁 撒葱丝或香菜出锅