爽口黄瓜

爽口黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   连皮洗净，放入成器

2. 第2步.

   用刀背拍打黄瓜，内酥外整，然后对半切开成段。

3. 第3步.

   撒开适量盐，腌制出一些水为准。

4. 第4步.

   去掉腌制出水分，尝下腌制后瓜有些咸味却不咸，放入老抽少许上色，白糖少许起鲜，生抽适量起鲜，去皮生姜切丝根据个人口味放入，大蒜切片放入，胡萝卜切细段调色调味，反复拌匀即可盛入密封玻璃罐。放入冰箱随时取用。