快手蛋糕

快手蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋清和蛋黄后把蛋清放冷藏，玉米油和水混合搅匀，加糖10克搅拌完全乳化后筛入低筋面粉搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋清里滴白醋打发，分三次加入糖打发到蛋白糊提起打蛋器打到大弯钩就好了，烤箱预热180度，混合搅拌均匀后倒入烤盘，震下气泡放进烤箱，上火170下火150烤30分钟左右后开热风烤3--5分钟出炉