儿童少糖焦糖布丁(简易版)

儿童少糖焦糖布丁(简易版)的做法
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儿童少糖焦糖布丁(简易版)的做法说明

这一款淡奶油布丁特别细腻,老少皆宜,操作简单,大家一起动手试试吧!

儿童少糖焦糖布丁(简易版)的食材和调料

淡奶油225g
纯牛奶75g
鸡蛋蛋黄3个
白砂20g

儿童少糖焦糖布丁(简易版)的做法步骤

  1. 第1步.儿童少糖焦糖布丁(简易版)的做法步骤 第1步

    淡奶油、牛奶、白砂糖混合均匀,隔水加热至砂糖融化。关火晾凉备用。

  2. 第2步.儿童少糖焦糖布丁(简易版)的做法步骤 第2步

    蛋黄打散

  3. 第3步.

    将打散的蛋黄筛入晾凉的步骤1中

  4. 第4步.

    将上一步骤过筛,去气泡,更细腻

  5. 第5步.儿童少糖焦糖布丁(简易版)的做法步骤 第5步

    分装进容器,烤盘加半寸水,入烤箱。 上下火180度°,30-35分钟,随时观察上色情况。

  6. 第6步.儿童少糖焦糖布丁(简易版)的做法步骤 第6步

    我今天烤的稍微上色,还可以再焦糖点

  7. 第7步.儿童少糖焦糖布丁(简易版)的做法步骤 第7步

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小贴士

1、我放的糖比较少,喜欢有甜度的可以加糖至30g哦。
2、颜色还可以再多几分钟至焦糖色。

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