这一款淡奶油布丁特别细腻,老少皆宜,操作简单,大家一起动手试试吧!
淡奶油、牛奶、白砂糖混合均匀,隔水加热至砂糖融化。关火晾凉备用。
蛋黄打散
将打散的蛋黄筛入晾凉的步骤1中
将上一步骤过筛,去气泡,更细腻
分装进容器,烤盘加半寸水,入烤箱。 上下火180度°,30-35分钟,随时观察上色情况。
我今天烤的稍微上色,还可以再焦糖点
欢迎关注微信交流
1、我放的糖比较少,喜欢有甜度的可以加糖至30g哦。2、颜色还可以再多几分钟至焦糖色。