以前想吃彩色饺子,不知道怎么做就向大厨请教了方子。味道很好,大家都试一下
将虾仁、木耳、笋丝处理后剁碎,加入姜末、猪肉馅搅打,再将酱油加入馅中,最后加上芝麻油、葱花拌成肉馅。
将西红柿外皮去掉,菠菜焯水,南瓜和紫薯去皮蒸熟,将西红柿,菠菜用榨汁机分别搅打成蔬菜汁,将南瓜和紫薯压成蔬菜泥。
将饺子粉分别用步骤二做出来的蔬菜汁和蔬菜泥,和成4种面团,静置15分钟,擀皮包馅,煮熟即可。