清蒸排骨茄子

清蒸排骨茄子的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净砍小块，加入盐、糖、蒜、豆豉、蚝油、黄豆酱搅拌，腌制2小时，入锅前加入淀粉搅拌

2. 第2步.

   茄子削皮切成6厘米长条，铺在碟子上

3. 第3步.

   把排骨铺在上面，蒸10分钟即可