青椒牛肉丝

青椒牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉，青椒，姜切丝。

2. 第2步.

   牛肉用生抽，盐，糖，料酒，豆粉码20分钟左右。

3. 第3步.

   码好味后，热锅热油，牛肉入锅，小火滑开后大火翻炒。加姜丝，牛肉变色起锅。

4. 第4步.

   加少量油，青椒下锅翻炒。

5. 第5步.

   青椒熟，倒入事先炒好的牛肉丝。快速翻匀起锅。