作为黑胡椒盐牛油果拌酱爱好狂人，买到大大一个牛油果，一口气吃完不现实，要怎么保存捏～意外发现两个小窍门跟大家分享～～
| 第一种方法：可封闭保鲜袋，如sandwich bags(zipper seal) | 1个 |
| 牛油果 | 半个 |
| 或第二种方法：锡箔纸 | 1张 |
昨晚用了半个牛油果做了拌酱，剩半个牛油果怎么保存呢？
意外发现，一旦切开后，马上把另外一半牛油果放进可封闭的保鲜袋，轻轻挤出袋里大部分空气（即保鲜袋是瘪的就好），密封拉链，马上放进冰箱保鲜层。今天起来要做拌酱，发现牛油果切面嫩嫩的草绿色，没有像以往一样变褐色氧化哦，新鲜！以后再也不怕一口气吃多牛油果了^_^
8/7/2020 后来某次保鲜袋用完了，用了锡箔纸包裹紧切开的牛油果，放入冰箱，第二天也是翠绿如新，特此更新😁