燕麦馒头

燕麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   20克温水、一点糖、酵母搅匀备用

2. 第2步.

   面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、小苏打、食用油，全部放入面包机中。（最好是加热牛奶或温热的水），搅拌一下后，再倒入1的酵母液体

3. 第3步.

   和面一个程序后，发酵到2倍大。（夏天大概30分钟就发好了）

4. 第4步.

   排气，整形。锅中放入温水，蒸笼垫上蒸笼纸，码上馒头，盖上锅盖第二次发酵30分钟。

5. 第5步.

   大火煮开，调中大火，蒸15分钟，关火后再闷5分钟取出