配方来自饼干研究室,做了一半的量,用的箬竹抹茶粉,口感有点苦,建议把抹茶粉的量改为5g!
粉类过筛,黄油室温软化!
黄油加糖粉拌匀,用打蛋器打到微微发白。
分次加入鸡蛋液搅拌均匀。
加入过筛的粉类拌匀。
加入巧克力豆拌匀。
面团搓成圆柱型,包油纸冷冻。冻硬就可以,大概1个小时左右
切成0.5厘米的片装。
烤箱中层,上火170度,下火160度,烤15分钟左右。