戲食記--鹵錦土豆粉

戲食記--鹵錦土豆粉的做法

3人浏览0人收藏晶炊玉饌

戲食記--鹵錦土豆粉的做法说明

别离何处尽 ? 摇落几时休?
不及磻溪叟，身闲长自由。

戲食記--鹵錦土豆粉的食材和调料

驢肉	500克
鵪鶉蛋	十余顆
豆腐乾	五塊
謝記鹵包	一個
土豆粉	一包
馬齒莧	一把
西黃柿	數個
奇亞籽	一勺

戲食記--鹵錦土豆粉的做法步骤

第1步.
驢肉浸血，鵪鶉蛋煮熟剝皮，加鹵包将蒜姜切片。姜，八角，料酒 2大勺，生抽 2大勺，老抽 2勺開鍋後慢燉。

第2步.
土豆粉煮至透明，拌滷汁撒奇亞籽

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