老友指甲螺

老友指甲螺的做法步骤

1. 第1步.

   指甲螺洗净，沥干水份，备用

2. 第2步.

   酸笋切丝，备用

3. 第3步.

   紫苏假蒌叶切丝，备用

4. 第4步.

   配料备好

5. 第5步.

   锅内放油，大火爆香配料。

6. 第6步.

   香味出来后，放酸笋，蠔油，少许糖翻炒。

7. 第7步.

   继续翻炒

8. 第8步.

   再放入指甲螺，继续大火翻炒。加料酒，不断翻炒。

9. 第9步.

   最后放少少盐，准备出锅时，放紫苏假蒌翻炒几下。

10. 第10步.

    出锅