阳光灿烂的午后最喜欢来上一串刚烤好的香喷喷彩蔬鸡肉串，五彩的颜色，浓郁的香气让人食欲大增。 烤上一大盘作为午后的小食，填填中午没吃饱的肚子，或者和朋友家人小聚时一起分享都是不错的选择哦~
准备食材。
鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中，加入生抽，料酒、葱姜，盐、胡椒粉、烤肉料腌制一小时以上。
蔬菜洗净，将洋葱、香菇、彩椒切成合适的大小。
加少许盐，胡椒粉和橄榄油静置半小时。
腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。竹签在使用前放在水里浸泡10分钟。
烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。
放入预热好的烤箱，220度烤制20分钟。烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。
出炉后刷上蜂蜜撒上芝麻即可。
高颜值又美味。
1、鸡肉蔬菜需要提前腌制一定时间才能入味。
2、将鸡肉和蔬菜切成差不多的大小，这样串起来才好看。还有不能切的太小了，不然就不好串了。
3、烤的时候需要拿出来翻面，以免受热不均，还可以刷上喜爱的酱汁。
4、最后涂上蜂蜜，味道更棒哦~