蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油软化至室温，加入糖，打蛋器打发，至颜色变淡。

2. 第2步.

   分三次加入鸡蛋液，每一次加入后要充分打匀。

3. 第3步.

   加入低粉，蔓越莓，(低粉可以过筛，也可不过筛)。用搅拌棒搅拌。

4. 第4步.

   柔成光滑的面团，然后摆成长形的样子，新手可以借助模具。然后放入冰箱冷冻半小时左右。

5. 第5步.

   时间到了，拿出来冷却一小会，然后切成约4毫米的饼干块。切的时候可以预热烤箱，我用的是170度，中层。烤的时候用的165度，20分钟。由于烤箱不同，烤的时候需要观察，颜色上色了就可以了 。