北美大厨江指导食谱之豌豆炒肉

北美大厨江指导食谱之豌豆炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉切比豌豆大一些的丁

2. 第2步.

   加入料酒，生抽，盐，拌入适量生粉抓匀腌制

3. 第3步.

   腌肉的时候把豌豆洗干净，烧开水煮几分钟至想要的软度（否则一会炒熟之后豌豆太硬）

4. 第4步.

   锅里热油，炒香葱花，加入瘦肉翻炒，肉变色时加入一点生抽调味

5. 第5步.

   加入豌豆继续炒至肉完全熟透

6. 第6步.

   老规矩，装盘，开吃！