南瓜面包花🌼

南瓜面包花🌼的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油以外的面团材料和在一起揉到完全阶段，加黄油揉出膜。室温26-28°醒发45分钟，之前醒发一小时感觉面团有明显偏酸45分钟是最好的时间

2. 第2步.

   在这个时间我们来做内陷，南瓜放在烤箱或空气炸锅烤熟，180°烤箱半小时空气炸锅18分钟（也可以用微波炉）之后放在不沾锅里加黄油和糖炒至水分蒸发

3. 第3步.

   把醒好的面团分成六等份，搓圆静置15分钟

4. 第4步.

   擀开

5. 第5步.

   馅露在外面的~先抹上南瓜酱，再在上面切出口子

6. 第6步.

   卷起来后捏紧封口

7. 第7步.

   小心的翻过来首尾相接即可

8. 第8步.

   馅包在里面的~先在二分之一处抹上南瓜酱

9. 第9步.

   再在剩余的二分之一处切七个口子从有南瓜酱的那段卷起来

10. 第10步.

    28~30°发酵一小时左右直至面团两倍大，刷上蛋液，点缀上南瓜子

11. 第11步.

    180°15分钟