素烧冬瓜

素烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮去瓤切块

2. 第2步.

   热锅凉油，下入葱姜蒜爆香

3. 第3步.

   下入冬瓜块，翻炒几下加入调料→老抽，生抽，适量盐

4. 第4步.

   翻炒几下加入适量水，中火略炖五分钟左右。至冬瓜绵软。

5. 第5步.

   冬瓜变软，大火略收汁，加入少许水淀粉勾欠。

6. 第6步.

   加入鸡精， 关火， 淋入适量香油， 撒上香葱即可出锅。

7. 第7步.

   比肉还要好吃的素菜。