酸酸甜甜番茄面

酸酸甜甜番茄面的做法
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酸酸甜甜番茄面的做法说明

茄汁面

2人份的用料,根据自己食量加减食材

酸酸甜甜番茄面的食材和调料

宽面条适量
西红柿2-3个(2人份)
青菜适量
适量
适量
番茄酱适量
适量
生抽适量
适量

酸酸甜甜番茄面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里加水,水的量要够煮面,后面就不需要加水了

  2. 第2步.

    番茄洗净,切丁,可以去皮也可以不去

  3. 第3步.

    小青菜新干净,葱洗净切段

  4. 第4步.

    水烧开,加入番茄酱75克,搅拌均匀,小火加热

  5. 第5步.

    炒锅加油,番茄和葱一起大火翻炒1分钟后盖上锅盖闷2分钟,加入生抽,翻炒均匀

  6. 第6步.

    把番茄水加入炒锅中,下面条煮2分钟,加入盐,搅拌,加上小青菜即可

小贴士

1、一定要先把番茄酱用开水调开了,水的量是煮面的量,用番茄水去煮面条才能有粘稠的汤汁
2、生抽只是调味,少放
3、喜欢甜的还可以放点糖
4、番茄切小丁比较够味

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