因为家里有个重口味的,所以在传统土豆胡萝卜饼里加了咖喱粉,随意调的蘸料居然成了亮点。步骤都很简单,所以就没有配图。我喜欢厨房生活的随意,给人带来意想不到的惊喜😁
胡萝卜、土豆擦成丝
加入鸡蛋,咖喱粉,盐
分次倒入面粉,搅拌到无干粉无颗粒。
平底锅烧热后转中小火,大号汤勺大半勺面摊成小圆饼,一次摊三个,等成型后翻面,大概三分钟左右就可以出锅。
调蘸料:一勺老干妈,倒一点醋、一点酱油,拌匀就可以
关于调料用量,我做饭比较随意,所以大家做的时候自己尝试,每个人口味不一样,按照自己喜好添加