牛肉海鲜面

牛肉海鲜面的做法
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牛肉海鲜面的做法说明

牛肉与海鲜的相遇,就是相见恨晚。今天用了许多新鲜蔬菜(青瓜、香菇、胡萝卜、彩椒、子弹椒)相融合,这碗面适合你了吗?

牛肉海鲜面的食材和调料

牛肉2两
1对
香菇1对
胡萝卜半根
彩椒半个
适量
胡椒粉、食盐、蚝油适量

牛肉海鲜面的做法步骤

  1. 第1步.牛肉海鲜面的做法步骤 第1步

    一锅清水,水开下面2分钟,加1勺油。

  2. 第2步.牛肉海鲜面的做法步骤 第2步

    另取一锅清水,把煮好的面捞出泡入水中,泡约5分钟捞出备用。

  3. 第3步.牛肉海鲜面的做法步骤 第3步

    放底盐、胡椒粉、植物油,然后用筷子搅散。

  4. 第4步.牛肉海鲜面的做法步骤 第4步

    如图切好配菜,牛肉切丁。

  5. 第5步.牛肉海鲜面的做法步骤 第5步

    不说了,你懂的。

  6. 第6步.牛肉海鲜面的做法步骤 第6步

    不说了,你懂的。

  7. 第7步.牛肉海鲜面的做法步骤 第7步

    不说了,你懂的。

  8. 第8步.牛肉海鲜面的做法步骤 第8步

    不说了,你懂的。

  9. 第9步.牛肉海鲜面的做法步骤 第9步

    不说了,你懂的。

  10. 第10步.牛肉海鲜面的做法步骤 第10步

    不说了,你懂的。

  11. 第11步.牛肉海鲜面的做法步骤 第11步

    热锅下油,先炒牛肉,下料酒、盐、姜、蒜。煸出香味再下配菜。

  12. 第12步.牛肉海鲜面的做法步骤 第12步

    最后下面,淋蚝油,拌均匀出锅摆盘。

小贴士

面煮好后,捞出,一定放油拌均匀,不然会结团。虾的加工:开背去头去线,先沾蛋液再沾面包糠,再下油锅,炸两遍。

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