琥珀核桃

琥珀核桃的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅水，水开后放入剥好的核桃仁，用铲子搅拌，核桃仁逐渐变白，散发出淡淡红枣的香味，就把核桃仁控出来！

2. 第2步.

   另起一锅，加入少量水，烧开后放入适量冰糖和蜂蜜！这个量得自己根据核桃仁的量来把控！搅拌一下，用小火熬出小泡后放入核桃仁，转至中火，用铲子不停的搅拌，好让核桃仁均匀裹上糖汁！待干一点，基本无水分了盛出备用！

3. 第3步.

   炒锅烧热，倒入少量花生油，然后放入核桃仁，小火翻炒！看核桃颜色红了，或者核桃仁脆了就立即关火起锅！

4. 第4步.

   盛入盘中，立即撒上一层芝麻搅拌均匀即可！