私下里做了很久的意面，虽然家人很喜欢，却心心念念想吃正宗的意大利厨师做的意面。今年终于有机会去了欧洲，看着满眼我不认识它，它也不认识我的意大利文菜单，总算也是吃上了，可惜味道真的大失所望。于是背回了各种意面和锅，开锅，煮面，发菜谱。关于意面的人生，终于圆满了！
2升水煮沸，放盐，下意面。煮15分钟，根据自己喜欢的软硬程度，适量加减时间。
西红柿打汁，洋葱切丝。
全程中火： 锅里倒少许油 1加洋葱丝翻炒3分钟 2加西红柿汁，熬到你喜欢的浓稠度 3加小龙虾肉，翻几下 4加芝士片 等芝士全部化开，加盐，胡椒粉。关火，现在可以去看意面了。
意面捞出，加橄榄油少许。和小龙虾一起拌好。装盘吧。
