仲景蓝莓果酱淋中空戚风蛋糕

仲景蓝莓果酱淋中空戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋白蛋黄分离，分别打入无水无油的盆中

2. 第2步.

   将蛋黄里加入白糖，打至糖融化，分次筛入低粉，加入牛奶和玉米油拌匀

3. 第3步.

   蛋白分三次加入白糖打发至硬性发泡，打好的蛋白分次拌入蛋黄糊里，要注意翻拌均匀，倒入到中空蛋糕模中

4. 第4步.

   用力将蛋糕糊里的大气泡震出，烤箱预热150度，烘烤55分钟，烤好后取出，倒扣在酒瓶中

5. 第5步.

   将脱模的蛋糕切块淋上蓝梅果酱，即可

6. 第6步.

   配上早餐，开吃喽