在巴西，炸香蕉是明星甜品。巴西是一个多民族的国家，美食风格多样，其中最主要的是结合南美洲本地物产的葡萄牙风格的美食。炸香蕉是一个典型的代表：食材是常见的热带水果，然而制作过程是精致的西餐烹饪方法。
准备食材。把香蕉切开。
裹面粉。请参考视频演示和解说。
裹鸡蛋液。请参考视频演示和解说。
蘸面包屑。请参考视频演示和解说。
待油温加热到筷子进去冒小泡，放入处理过的香蕉，炸至四面金黄，捞出放在厨房纸巾上吸油。请参考视频演示和解说。
撒糖粉。搭配冰激凌一起享用。请参考视频演示和解说。
