双色紫薯枸杞手撕吐司面包

双色紫薯枸杞手撕吐司面包的做法步骤

1. 第1步.

   集结所有食材，称重准备待用

2. 第2步.

   按造先液体后固体的原则，依次加入牛奶鸡蛋液体先放

3. 第3步.

   开始放入固体，高筋粉倒入，盐糖对角放

4. 第4步.

   中间挖洞加入酵母，在用面粉盖住酵母

5. 第5步.

   启动面包机，按和面程序，定时二十分钟

6. 第6步.

   二十分钟后，面团光滑成型，加入黄油

7. 第7步.

   选择揉面30分钟直至达到扩展出手套模状态停止

8. 第8步.

   面包机选择发面状态，自动发面一小时，不管了，想干嘛干嘛去啦

9. 第9步.

   发酵好的面团均匀分成两份，一份加入紫薯粉，进行揉搓汽摔打，

10. 第10步.

    白面团和紫薯面团，同时擀成面包桶大小的片装，白在下紫薯在上

11. 第11步.

    均匀的加入枸杞

12. 第12步.

    由上至下卷起，收口收紧，放入面包桶进行二次发酵，由于我多次的把450克的量做出1000克体积的面包所以我都是让它发酵满满的磨具的哦，这个大家可以自己定义，这样做出来的面包有手撕的吐司状态

13. 第13步.

    哈哈😄1000克的面包桶，满满的

14. 第14步.

    按烘烤键40分钟完美出炉，如果是烤箱的话，就180度预热10分钟，接着在烤15分钟，随时观看，颜色深了加盖锡纸

15. 第15步.

    完美收官

16. 第16步.

    看看效果图，开吃吧！