京酱肉丝

京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1：里脊肉切丝 加蛋清 生粉 鸡精 白胡椒粉 蚝油 生抽 老抽 搅拌均匀 腌制10到15分钟

2. 第2步.

   2：腌肉期间 把大葱和黄瓜切丝

3. 第3步.

   3：白醋 白糖 甜面酱 番茄酱 按比例倒入碗里 加一点点水 搅拌均匀 备用

4. 第4步.

   4：锅热油后 倒入肉丝炒至变色后 倒入调好的酱汁 翻炒均匀 加一点点水 翻炒至汤汁浓稠 加一点点芝麻油 即可关火

5. 第5步.

   5：把荷叶饼放入已上气的蒸锅 蒸1分钟 即可食用

6. 第6步.

   装盘

7. 第7步.

   也可以用千张包起来吃

8. 第8步.

   好吃好吃