哈雷蛋糕

哈雷蛋糕的做法
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哈雷蛋糕的做法说明

因外形像哈雷彗星而得名。

哈雷蛋糕的食材和调料

鸡蛋200个(约4个)
160g
1g
低筋面粉200g
泡打粉4g
色拉油200g

哈雷蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋、细糖、盐用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。

  2. 第2步.

    将面粉、泡打粉过筛后加入并搅拌均匀。(我一般是用硅胶刮刀进行搅拌)

  3. 第3步.

    慢慢倒入色拉油,同时慢慢搅拌 到面糊和油完全融合。(在倒色拉油时可以将黄油从冰箱取出进行软化备用)

  4. 第4步.

    将裱花袋剪口,装入面糊,挤入模具中,六分满即可。(这个步骤开始前预热烤箱)

  5. 第5步.

    将面糊表面用事先软化好的黄油切成小条装饰,表面可撒少许果。

  6. 第6步.哈雷蛋糕的做法步骤 第6步

    烤箱预热好后放入烤箱中,烤至表面金黄即可。(上下管,190度中层,22分钟)

  7. 第7步.哈雷蛋糕的做法步骤 第7步

    等提示声响,关闭电源将烤盘取出,享受美食吧。

小贴士

1、烤箱预热10分钟。时间太短预热程度不完全。

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