苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜挖籽切片，用盐搓揉

2. 第2步.

   热水焯熟苦瓜，捞出之后冷水浸泡。

3. 第3步.

   鸡蛋液加盐加一勺水搅拌，放入油锅炒熟搅散后盛出待用。

4. 第4步.

   锅内加少许油快速翻炒苦瓜，再加入炒好的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀。盛盘开吃！