炎炎夏日来一碗开胃又营养的番茄土豆汤

炎炎夏日来一碗开胃又营养的番茄土豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净、去蒂去皮（去皮方法详见页尾小贴士）、切成小丁小块（一定要切小丁小块哦）

2. 第2步.

   土豆去皮并切片

3. 第3步.

   锅中热油，加入盐（因为是煮汤，所以可以稍微多放点盐，加盐也是为了防止溅油以及易于番茄更快出汁），中火翻炒番茄（要有耐心翻炒一会儿），以浓稠出汁为宜（过程中可以用锅铲多戳戳番茄）

4. 第4步.

   将土豆倒入锅中，大火翻炒一会儿

5. 第5步.

   加入适量热水（看你要多少汤），盖上锅盖大火煮一会儿，土豆熟了即可

6. 第6步.

   番茄去皮方法：用一根筷子戳入番茄顶部硬处，手持筷子把番茄放在火上烤一下下，然后就可以轻松撕下皮了