嫩滑蛋挞液

嫩滑蛋挞液的做法
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嫩滑蛋挞液的做法说明

这个是我做过最好吃的蛋挞液配方,又简单又好吃。自己留的笔记

嫩滑蛋挞液的食材和调料

牛奶250g
细砂糖75g
鸡蛋2-3个
冷开适量

嫩滑蛋挞液的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加细砂糖放锅里隔水加热够融化糖为止,拿起来放凉

  2. 第2步.

    鸡蛋打散后加少量水,混合。鸡蛋液过筛倒入放凉的牛奶中混合均匀。

  3. 第3步.

    蛋挞液就成功啦。

  4. 第4步.

    买的蛋挞皮的话,我用的是蓝彪或者大佬强,觉得这两个比较酥。烤箱温度是220度20分钟左右

小贴士

加了水的蛋挞液特别嫩滑

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