巧克力芝士蛋糕

巧克力芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   饼干放在碗里用擀面杖一头敲碎

2. 第2步.

   切黄油块到放饼干碎的碗里，用饼干碎盖住黄油(黄油直接放到微波炉，我家微波炉就劈劈啪啪的闪光)，放到微波炉里加热到黄油融化

3. 第3步.

   搅拌饼干碎和黄油混合，倒入六寸活底蛋糕模具中，用勺子压平整

4. 第4步.

   奶油奶酪，淡奶油，糖，低筋面粉，巧克力粉，鸡蛋放在一个大碗里，大碗放在热水中，用电动打蛋器把这些东西打均匀

5. 第5步.

   模具壁涂黄油

6. 第6步.

   蛋糕液倒入模具

7. 第7步.

   因为是活底模具，模具包两层锡纸防止进水

8. 第8步.

   烤箱上下火180度隔水烤45分钟左右

9. 第9步.

   取出后，冷却到常温，冰箱内冷藏后即可食用

10. 第10步.

    用勺子吃更适合呦