参鸡汤

参鸡汤的做法
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参鸡汤的做法说明

大学的时候去韩国交换,盛夏在东大门吃了一晚热气腾腾的参鸡汤,久久不能忘怀,今天重新寻找一下这个味道

参鸡汤的食材和调料

1只
薏米小半碗
红枣4颗
党参3颗
1颗
适量
5瓣
松仁十几颗
盐、胡椒适量

参鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.参鸡汤的做法步骤 第1步

    将薏米、参放入鸡肚子内

  2. 第2步.参鸡汤的做法步骤 第2步

    放入两颗大枣,另外两颗塞不进去,只能放在外面了

  3. 第3步.参鸡汤的做法步骤 第3步

    放入几颗松仁

  4. 第4步.参鸡汤的做法步骤 第4步

    放入葱姜蒜入鸡肚子

  5. 第5步.参鸡汤的做法步骤 第5步

    用牙签封住肚子,放入锅中煮1-2小时。刚开火的时候可以撇一下沫

  6. 第6步.参鸡汤的做法步骤 第6步

    出锅啦,撒上一些葱花

小贴士

正宗是糯米,我想着夏天用薏米更能祛湿。

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