煎鸡翅

煎鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅用清水洗净，划开几刀（为了腌制入味）

2. 第2步.

   加入料酒、老抽、生抽、酱油、盐、蒜末、姜丝、花椒，轻抓鸡翅，使调料润进去。

3. 第3步.

   浸泡着调料的鸡翅放入冰箱冷藏腌制1.5-2小时。

4. 第4步.

   平底锅烧热，加入食用油。油热后，放入鸡翅，小火慢煎，适时翻面。

5. 第5步.

   煎至鸡翅两面焦黄，熟后关火出锅。