瘦肉炒青椒

瘦肉炒青椒的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗净后，切成条状

2. 第2步.

   生虾剥壳，用刀在虾背划开二分之一的口，除去虾线，洗净然后和瘦肉一起放在碗中，加入鱼露，几颗味精，少许植物油，腌制半小时让其入味

3. 第3步.

   锅里热油，放入腌制的瘦肉和虾，翻炒至瘦肉和虾变色熟透，然后把瘦肉和虾盛起来

4. 第4步.

   重新起锅，热油，放入青椒翻炒，等青椒熟了之后，加入刚才炒好的瘦肉和虾一起翻炒，加点水，再翻炒几下就可以了